Glazūruoti Iberico šonkauliai
Būtumėt matę mano veidą, kai pirmą kartą paragavau tikros Iberico, mano žaptai atsivėrė iki pat žemės. Man nelabai apsiverčia liežuvis tai kiauliena vadinti, sakyčiau, kaip atskira mėsos kategorija. Sunku nupasakoti, reikia tiesiog pabandyti, kad suprastumėt, apie ką kalbu. Šonkauliai man asmeniškai, jausmas, lyg iš rojaus nuleisti