KAMPOTO baltieji pipirai (grūdeliais)

Visų KAMPOTO pipirų rūšių šaltinis yra tropinių pipirų vijoklinis krūmas Piper Nigrum iš pipirinių šeimos.
Baltieji pipirai yra mažiau aštrūs, išskirtinio skonio ir subtilaus aromato su šviežių žolelių bei citruso natomis.

Baltieji pipirai išgaunami surinkus sunokusias pipirų uogas, kai uogos tampa geltonos ir oranžinės spalvos, jos atrenkamos, keletą dienų mirkomos vandenyje, kai poto nulupamos ir siunčiamos saulės vonioms – šiuo būdu pipirai įgauna šviesiai pilką, beveik baltą, atspalvį.

SKONIS: švelnus / mažiau aštrus
NATOS: žolelių, citruso
SMULKINTI GRŪSTUVU DERA SU: žuvimi bei jūros gėrybėmis, veršiena, kiauliena, paukštiena, salotomis, omletu.