Dešrainiai su sūrio padažu

https://youtu.be/isMZde2a9wY
Ko reikia, norint ant šašlykinės išsikepti gerus dešrainius?  Grotelių, ketinės keptuvės ir kokybiškų ingredientų. Tik tiek, viskas paprastai 🙂 Papasakosiu, kaip gaminu aš

4 porcijoms reikės:

4 dešrainių bandelių

4 sausai brandintos jautienos dešrelių su raudonėliu

100 g sūrio Cheddar

100 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu

4 šaukštų pomidorų padažo

4 marinuotų agurkų

4 šaukštų svogūnų traškučių

2 rausvųjų svogūnų

šaukšto rudojo cukraus

3 šaukštų obuolių acto

Gaminimas:

1. Pirmiausia, aišku, iškūrenti šašlykinę

2. Svogūnus pjauti pusiau, supjaustyti plonais pusžiedžiais, juos dubenyje sumaišyti su cukrumi ir actu, palikti marinuotis

3. Agurkus supjaustyti plonai

4. Ant šašlykinės įkaitinti ketinę keptuvę, į ją dėti dešreles ir kepti apie 5 min., kol pradės skrusti, tada sutrupinti ant jų cheddar, pelėsinį sūrį ir maišyti, kol suris ištirps

5. Ant grotelių iš abiejų pusių paskrudinti bandeles

6. Į paskrudintą bandelę dėti pomidorų padažą, raugintus agurkėlius, marinuotus svogūnus, dešrelę, užpilti sūrio padažo iš keptuvės ir ant viršaus – svogūnų traškučiai

Pusvalandis ir dešrainiai gatavi