Mano mylimiausi jaučio šonkauliai Atskleisiu paslaptį, jaučio šonkauliai kol kas mano mėgstamiausias patiekalas, tik teks apsišarvuoti kantrybe ir anksčiau atsikelti, nes visas procesas užtruks apie 7 valandas. Bus pats tas pasimėgauti ramybe ir gamta, niekur neskubant. Kolegos tėtis kai pirmą kartą paragavo mano keptų, sakė,... Skaityti toliau
SMOKE, Sporto g. 11, Vilnius
+37063753333
BALEBOSTE, Pylimo g. 58, Vilnius
+37065961818
Puslapis 3
Salotos su antrekotu ir grill daržovėmis Su pavasariu ateina ir kai kurių šviežių daržovių metas, būtent tokias stengiuosi visada ir valgyti 🙂 Jei jau gaminu salotas, tai stengiuosi, kad jos būtų sočios, šiuo atveju pasirinkau lengvesnį steiką – šlapiai brandintą antrekotą, kuris neužgoš pačių daržovių🥩... Skaityti toliau
Jautienos kebabas su mėtų padažu Aš pats kebabus mėgstu ir manęs neteiskit, nes valgau tik tokius, kurie žinau iš ko pagaminti 🙂 Jei naudojami kokybiški ingredientai, tai labai geras patiekalas, tik va tokių vietų tenka paieškoti, todėl dažniausiai gaminuosi pats, o tam pakaks ir paprastos... Skaityti toliau
Dešrainiai su sūrio padažu https://youtu.be/isMZde2a9wY Ko reikia, norint ant šašlykinės išsikepti gerus dešrainius? Grotelių, ketinės keptuvės ir kokybiškų ingredientų. Tik tiek, viskas paprastai 🙂 Papasakosiu, kaip gaminu aš 4 porcijoms reikės: 4 dešrainių bandelių 4 sausai brandintos jautienos dešrelių su raudonėliu 100 g sūrio Cheddar... Skaityti toliau
Marinuotas Flank steak per 15 minučių Ant laužo pas mane keliauja prieš pat kepimą pamarinuotas šlapiai brandintas Flank steak. Visiškai be reikalo ši steikinė dalis pas mus dar gerokai per mažai žinoma. Nors kas jau ragavo iš mūsų klientų, neduos sumeluoti, kad verta kiekvieno kąsnio.... Skaityti toliau
Autorius apie receptą: Greitas, skanus ir sotus patiekalas šeimos vakarienei ar draugų vakarėliui. Jei mėgstate aštriau, papildomai galite dėti aitriųjų pipirų, marinuotų jalapenų ar kitokių prieskonių. INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 8 6 vienetai tortilijų (didelių, naudojome Santa Maria Tortilla Original) 700 gramų jautienos faršo... Skaityti toliau
Autorius apie receptą: Minšti viduje, su traškia plutele išorėje – pasakiškai skanūs švilpikai. Šie patiekiami dar sočiau – užkepti su malta mėsa ir konservuotais pomidorais ir sūriu. INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 4 800 gramų bulvių (virtų) 100 gramų sviesto 100 gramų miltų (apytikriai) 1... Skaityti toliau
Autorius apie receptą: Ypatingai skanūs cepelinai su mėsa. Taip pat, tai puiki idėja, kaip skaniai pašildyti ir paruošti likusius cepelinus iš praeitos dienos. INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 10 2 kilogramai bulvių 1 vienetas svogūnų (nedidelio) Įdarui: 500 gramų maltos mėsos (jautienos arba kitokios mėsos)... Skaityti toliau
Autorius apie receptą: Puikus jautienos troškinys – sotus, sušildantis, nesudėtingai paruošiamas. Gaminimias šiek tiek užtruks, bet didžiąją dalį darbo už jus atliks viryklė. Džiovintos slyvos patiekalui suteikia neeilinį skonį. INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 5 700 gramų jautienos kulninė 3 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 100 gramų... Skaityti toliau
Autorius apie receptą: Labai skaniam, minkštam ir sultingam kepsniui namuose nebūtinos brangios jautienos dalys. Labai skanų kepsnį galima iškepti ir iš paslėpsnio! INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 2 400 gramų jautienos paslėpsnių (angl. flank steak) šiek tiek druskos šiek tiek pipirų Padažui: 35 gramai kalendros 15 gramų... Skaityti toliau
